Refeições Coletivas na Achada

Com o intuito da garantir a qualidade dos nossos serviços, são constantemente reforçados os processos de controlo de qualidade que se iniciam na selecção dos alimentos passando pela manipulação correcta dos mesmos, métodos de confecção, até à manutenção de um elevado nível de higiene dos funcionários e instalações, que atingem índices de segurança excelentes, como confirmam os resultados obtidos pelas verificações periódicas realizadas, auditorias, análises etc. Neste âmbito, a Gastromadeira recentemente reforçou os seus quadros internos com a contratação de uma Gestora de Qualidade que vem colmatar uma necessidade de garantir eficiência, Qualidade e Controlo destes processos que envolvem a certificação da empresa no âmbito da norma ISO 9001/2008 e Codex Alimentarius – Haccp.
De forma a assegurar aos nossos clientes uma alimentação nutricionalmente adequada e segura, a Gastromadeira elabora as suas ementas com base na orientação do Dr. Luís Ricardo Oliveira, conhecido Nutricionista da região, que procura equilibrar as necessidades nutricionais de acordo com a idade com as frequências alimentares e através de uma escolha alimentar diversificada e cuidada.